Отечественное виноделие при поддержке государства демонстрирует рост: в 2022 году в России собрали 890 тыс. т винограда, а производство вина за год увеличилось на 15%.
По данным Минсельхоза РФ, в 2022 году в России был поставлен промежуточный рекорд сбора винограда 890 тыс. т. Это на 18% больше урожая 2020 года. Кроме того, в стране заложили на 40% больше виноградников год к году. По словам замминистра сельского хозяйства РФ Марины Афониной, их площадь впервые в современной истории превысила 100 тыс. га. С такими показателями Россия вошла в топ-20 стран по площади виноградников, сообщала вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.
Растет и производство. По данным Росалкогольрегулирования, только выпуск отечественных тихих вин (не содержат углекислого газа, не игристые) в 2022 году вырос год к году на 10% (до 32,7 млн декалитров). Долю российской продукции на полках магазинах в Минпромторге оценивают в 5055%, в Международной организации виноградарства и виноделия в 4647%.
Инвестиции в лозу
Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян называет виноделие трендом: «Если раньше были модны винные погреба, наполненные топовыми винами Европы, то сейчас в тренде российские виноградники. Сюда пошли серьезные инвесторы». Отмечают в отрасли и изменение отношения к отечественному вину потребителей. «Раньше люди не доверяли российскому вину. Сейчас, пробуя, они видят колоссальные изменения», говорит Артур Саркисян. Главный винодел Дербентской винодельческой компании Шамиль Алиев считает, что отрасль находится на подъеме в последнее десятилетие. «Появились новые бренды, личности, проекты, которые претендуют быть конкурентоспособными на мировом рынке. Сыграло роль и то, что стало модным понимать вино, учиться разбираться в нем в специализированных центрах или, скажем, быть амбассадором своего региона», отмечает он.
Влияние на рынок оказало принятие закона «О виноградарстве и виноделии в РФ», вступившего в силу в 2020 году. Вице-премьер Виктория Абрамченко назвала его первым более чем за 100 лет подобным документом, выводящим отрасль на новую орбиту. Закон, например, обязывает производителей указывать информацию о сорте и месте происхождения винограда, а розницу отделять выкладку вина от виносодержащих продуктов.
Закон дал свободное дыхание фермерам, выращивающим виноград, отмечает Шамиль Алиев. «При этом в страну приходил заграничный виноматериал тоже очень посредственного качества. Некоторым винзаводам было без разницы, что разливать. Главное быстрые деньги», вспоминает Шамиль Алиев. Для выращивания винограда, по его словам, нужно не только время, но и вложения, например, в регистрацию права на землю: «Быстрые» бизнесмены от вина не хотели этим заниматься«.
Артур Саркисян тоже отмечает, что традиционный винный бизнес долгосрочный. «Для получения хорошего результата после посадки виноградника должно пройти семь-восемь лет, а то и десять. У нас же пытаются из двух-трехлетних лоз сделать суперпремиальное вино, что неправильно», говорит Артур Саркисян. Он приводит в пример образное сравнение энолога (специалист, который занимается оценкой виноградников, пробой почвы, воды и вина) компании «Лефкадия» Патрика Леона: «Можно накачать подростка анаболиками, он будет выглядеть круто, но внутри не будет необходимого стержня. Ему надо дать возможность вырасти, сформироваться самостоятельно».
Государство стимулирует отрасль не только регуляторикой. В 2022 году правительство РФ с подачи Минсельхоза запустило федеральный проект «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», направленный на увеличение площади виноградников в плодоносящем возрасте на 35% к 2030 году. Предполагается выделять на его реализацию до 3,5 млрд руб. ежегодно. К указанному сроку в отрасль планируется вложить более 26 млрд руб. из госбюджета.
Кроме того, с 1 августа 2023 года была повышена пошлина на вина из «недружественных» стран с 12,5% до 20% (не менее $1,5 за литр).
«Государство и регуляторы постоянно идут отрасли навстречу. Есть программы субсидирования на закладку винограда, на землю, на уход за лозами, на сельхозтехнику, на материал для ухода. В каждом регионе есть свои льготы», отмечает Шамиль Алиев.
Погоня за премиальным качеством
По словам Артура Саркисяна, в России научились виноделию масс-маркета, но пока есть проблемы с премиальными винами. «Раньше было сложно найти нормальное вино, скажем, за 400500 руб. Сейчас крупные производители стали делать недорогие, очень ровные вина хорошего качества. Однако в премиальном сегменте часто можно встретить российское вино за 8 тыс. руб., не соответствующее этой ценовой категории», рассказал эксперт.
Кроме того, по словам Артура Саркисяна, в отрасли серьезные проблемы с кадрами, начиная от дефицита сборщиков винограда и заканчивая трактористами и агрономами.
Шамиль Алиев отмечает также зависимость российского винодельческого бизнеса от импортных поставок агрохимии. «Около половины хозяйств используют импортные средства защиты растений. И даже для отечественных препаратов часть элементов привозится из-за границы», говорит он.
Эти и другие проблемы отрасли эксперты, в частности, обсудят на втором Российском винодельческом форуме (18+) 910 ноября в столичном Radisson Collection Hotel. Его организаторы из фонда «Росконгресс» говорят, что стремились объединить на площадке всех участников: виноделов, инвесторов, регуляторов, ретейлеров, дистрибьютеров, маркетологов и потребителей.
По итогам форума прошлого года, например, владелица севастопольского хозяйства LeK2 Кира Ефимова сумела убедить регуляторов в необходимости принять закон, разрешающий строить на сельхозугодьях гостиницы и мощности для переработки вина. Для Дербентской винодельческой компании результатом участия в форуме стала интеграция с «Аэрофлотом» и проект «Винные каникулы», вспоминает Шамиль Алиев.
В этом году участники винодельческого форума планируют продолжить обсуждение госполитики протекционизма и практики поддержки российского виноделия, а также отраслевых проблем с кадрами, дистрибуцией и рекламой в современных условиях.
Одной из самых острых тем, например, может стать легализация онлайн-торговли вином. Напомним, что в этом году в Госдуму были внесены несколько соответствующих инициатив. В Минфине РФ в целом поддерживают легализацию онлайн-торговли вином.
В Союзе виноградарей и виноделов России еще три года назад поддержали идею стимулировать небольшие российские винодельни с помощью разрешения торговать в интернете отечественным вином. В то же время часть участников Ассоциации компаний розничной торговли осенью 2023 года выступили против легализации продажи вина через интернет, опасаясь роста нелегального рынка.
Рассмотрят на форуме и актуальный для отрасли вопрос доступности современных средств агрохимии. В этом году, по словам Артура Саркисяна, у некоторых небольших хозяйств от болезней пострадало до 90% урожая. По данным Российской ассоциации производителей удобрений, за последние 15 лет спрос отечественных агрофирм на удобрения вырос втрое, при этом Россия занимается второе место в мире (после Китая) по объемам производства минеральных удобрений. В Минсельхозе РФ прогнозировали, что поставки удобрений на российский рынок в 2023 году составят около 5,4 млн т (рост на 3,8% год к году).
Перспективы российского виноделия
Емкость внутреннего рынка позволяет нарастить производство до 400 млн литров вина, заявляла ранее Виктория Абрамченко. Однако, по словам вице-премьера, для этого нужны новые виноградники и защита виноградопригодных земель.
Для таких объемов необходимы серьезные посадки с привлечением солидных инвестиций, отмечает Шамиль Алиев.
Потенциал для увеличения площади виноградников в стране большой, отмечает первый замдиректора фонда «Росконгресс» Андрей Реут: «Но есть проблемы с питомниками, техникой ухода за виноградниками и производственными аспектами. Например, маленькая винодельня не может себе позволить купить разливочную и закупорочную технику. Это дорого, да к тому же установка не используется большую часть времени. Проще купить технику сразу на 25 хозяйств».
Проблемами активно занимается правительство РФ, Минсельхоз, Россельхозбанк, но работы здесь пока еще много, отмечают в «Росконгрессе». Организаторы форума считают, что дальнейшие ограничения импорта являются одной из необходимых мер поддержки бизнеса.
Производители могут столкнуться с высокими объемами производства отечественной продукции и проблемой его сбыта на фоне большого количества дешевого импортного алкоголя, отмечает Андрей Реут. При благоприятном инвестклимате, правильных механизмах регуляторов и подходах к планированию долю зарубежных вин на полках магазинов реально свести с 50% до 1520%, уверен Шамиль Алиев.
Источник: РБК
Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.
Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.
Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.
Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 197 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 83 странах мира, с 286 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.
Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp, на арабском языке – t.me/RosCongressArabic. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org.